野菜を良い土壌環境で育てる為の
土屋ファームの取り組みをご紹介します。

残渣物のすき込み

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畑に自然の栄養を還して、土壌本来の力を引き出す

収穫を終えた葉や茎などの残渣物や、家畜の糞などの堆肥にした有機物を畑に入れることで、土壌の微生物のはたらきを活発にします。
また作物の輪作により、土壌の中の悪い菌を抑え良い菌を増やして土壌の力を高め、作物が元気に育つようにこころがけています。
土壌本来の力を引き出すことで、化学肥料や農薬をあまり使わなくてもすむ、誰が食べても極力安全な作物を作っています。